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OBRIGADO
Sítio Alto da Serra
Domiciano Paulo Gonçalves é o proprietário do Sítio Alto da Serra localizado na cidade de Natércia, região da Serra da Mantiqueira em Minas Gerais. Desde ano de 2000 cultiva variedades de cafés como Catuaí Vermelho, Catuaí Amarelo, Obatã e Rubi.
Em 2011 se especializou na produção de cafés especiais, desde então vem se destacando na produção de cafés excepcionais.
Nesta Edição Especial, Domiciano produziu esse microlote, um Catuaí Amarelo de processo natural com secagem em terreiro suspenso resultando um café incrível.
| Variedade: CATUAÍ AMARELO | Processo: NATURAL | |
| Região: SERRA DA MANTIQUEIRA - NATÉRCIA- MG | Altitude: 1200m | |
| Notas: FRUTAS VERMELHAS, VINHOSO E ENCORPADO | Peso: 200g |
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A Franck's Ultra Coffee está localizada em Curitiba e produz desde Fevereiro de 2016. Todos os profissionais envolvidos são formados na área, fizemos nossos cursos no CoffeeLab da Isabela Raposeiras e realizamos intercambio cultural, profissional e técnico com cafés e torrefações do mundo todo. Trabalhamos com os melhores cafés disponíveis e compramos direto de produtores, pois simpatizamos com a política de Direct Trade, assim, os produtores são melhor remunerados e consigamos mais qualidade.
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