FAZENDA JANGADA - CATUAÍ AMARELO - The Good Coffee Roaster
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Fazenda Jangada
Desde os 11 anos de idade, Ivan Santana já trabalhava nas lavouras de café com sua mãe na Fazenda Jangada onde eram funcionários. A pedido da sua mãe, parou de trabalhar e dedicar somente aos estudos, após a formação técnica começou a trabalhar em grandes empresas de café onde adquiriu conhecimentos e experiências no ramo de cafés especiais. Com o passar do tempo, cada vez mais apaixonado por café especial, Ivan decidiu que era o momento para novos desafios, arrendou uma pequena área de terra para produzir os próprios cafés. Com muito trabalho e dedicação, junto com a sua família conseguiu comprar a sua primeira propriedade, essa que por coincidência era a mesma onde ele aos 11 anos de idade e a sua mãe trabalhavam. A busca incessante na qualidade e muito estudo fez a fazenda produzir os melhores cafés do Brasil.
| Variedade: CATUAÍ AMARELO | Processo: NATURAL | |
| Região: CABO VERDE - MG | Altitude: 1150m | |
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Notas: MAMÃO PAPAIA, MEL, FRUTAS AMARELAS E ACIDEZ DE MARACUJÁ |
Produtor: Ivan Santana Peso embalagem: 200g ou 500g |
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A Franck's Ultra Coffee está localizada em Curitiba e produz desde Fevereiro de 2016. Todos os profissionais envolvidos são formados na área, fizemos nossos cursos no CoffeeLab da Isabela Raposeiras e realizamos intercambio cultural, profissional e técnico com cafés e torrefações do mundo todo. Trabalhamos com os melhores cafés disponíveis e compramos direto de produtores, pois simpatizamos com a política de Direct Trade, assim, os produtores são melhor remunerados e consigamos mais qualidade.
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