Mundo Novo - Fazenda UM - The Good Coffee Roasters

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Fazenda Um

Localizada em uma região privilegiada para o cultivo do café, a Fazenda UM fica a uma altitude de 1150-1300m acima do nível do mar na Serra da Mantiqueira - região do sul de Minas, com a maior parte do seu território no município de São Gonçalo do Sapucaí, MG. Com um terroir distinto e complexo, a região é conhecida por produzir alguns dos melhores cafés do nosso país.

Especificações técnicas
Produtor: Stefano UM
Longitude: 21°46’ 47”
Latitude: 45° 27’ 55”
Altitude: 1100m – 1350m

 

Variedade: MUNDO NOVO   Processo: NATURAL
Região: SÃO GONÇALO DO SAPUCAÍ - MG   Altitude: 1250m
Notas: CHOCOLATE MEIO AMARGO, CASTANHAS CARAMELIZADAS E ENCORPADO   Peso embalagem: 200g 

 

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Sobre a loja

A Franck's Ultra Coffee está localizada em Curitiba e produz desde Fevereiro de 2016. Todos os profissionais envolvidos são formados na área, fizemos nossos cursos no CoffeeLab da Isabela Raposeiras e realizamos intercambio cultural, profissional e técnico com cafés e torrefações do mundo todo. Trabalhamos com os melhores cafés disponíveis e compramos direto de produtores, pois simpatizamos com a política de Direct Trade, assim, os produtores são melhor remunerados e consigamos mais qualidade.

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