1Kg de café maturado em barril de Shiraz chileno
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*Remessas todas as sextas-feiras para pedidos feitos até quinta-feira às 23h.*
CARMO COFFEES
Variedade: CATUAI AMARELO - Safra 22
Altitude: 890m
PESO: 1000g
Sobre Franck's Ultra Coffee:
Adotamos um processo desenvolvido por nós, maturando em barris de vinho durante o período necessário de tempo e realizamos vários perfis de torra até obter o melhor potencial do grão. O processo de maturação em barris de vinho adiciona camadas sensoriais naturalmente obtidas na madeira tostada. Estes aromas terciários são chamados de bouquet e aqui você adquire essa experiência sensorial única para seus cafés especiais com toda a dedicação e trabalho que esse processo artesanal requer após um período de aproximadamente 4 semanas girando dentro dos barris antes de serem torrados.
Solicitamos 48h desde a confirmação da compra até o envio pois torramos o café semanalmente para você aproveitar o máximo frescor do produto.
Enviamos em forma de grãos ou moídos na hora e em embalagens seladas.
Recomendamos o consumo em até 45 dias se for utilizado para espresso.
Sugestão de uso para fazer café em casa: Aeropress, Clever Dripper, Chemex, French Press ou espresso.
É recomendado blendar com cafés menos potentes até achar o ponto ideal para extração de um espresso.
Conteúdo em grãos: 1000 gramas.
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A Franck's Ultra Coffee está localizada em Curitiba e produz desde Fevereiro de 2016. Todos os profissionais envolvidos são formados na área, fizemos nossos cursos no CoffeeLab da Isabela Raposeiras e realizamos intercambio cultural, profissional e técnico com cafés e torrefações do mundo todo. Trabalhamos com os melhores cafés disponíveis e compramos direto de produtores, pois simpatizamos com a política de Direct Trade, assim, os produtores são melhor remunerados e consigamos mais qualidade.
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